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abril 2016

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Aceite esencial de helicriso: otro milagro de la naturaleza

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Hoy quiero hablaros de uno de mis aceites esenciales favoritos. El helicriso, siempreviva o perpetua es una planta silvestre que crece silvestre por toda la cuenca mediterránea y que se parece a una margarita sin pétalos. De color amarillo oro, su nombre viene del griego “helios” (sol) y “chrysos” (dorado). En mis paseos por las sierras madrileña y segoviana me he topado a menuda ella y al estrujarla entre los dedos, cosa que hago siempre que me encuentro con una planta nueva, percibo un perfume intenso con notas de heno y de curry muy especial. Se le llama siempreviva o perpetua porque las flores secan muy bien y guardan todo su color, y por eso se utilizaban en la confección de coronas para los dioses de distintas religiones. En inglés se la conoce como Everlasting (que dura siempre) y en francés  Inmortelle (inmortal), así que en esto no discrepamos con nuestros vecinos inmediatos. En el libro de Pío Font Quer Plantas medicinales (El Dioscórides renovado), obra muy recomendable para leer en la cama -si no fuera por lo que pesa- hay una interesante descripción de esta planta, de su historia y de sus propiedades y usos. Parece que desde hace […]

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