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ACEITES ESENCIALES: ¿QUÉ SON?

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Hoy toca un poco de bioquímica. No quiero aburrir, pero el tema a mi personalmente me resulta fascinante. El aceite esencial  (a.e.). es un líquido soluble en aceite que se extrae de la planta mediante destilación con vapor de agua. Para que os hagáis una idea, 1 litro de aceite esencial de lavanda necesita 150 kg de flores de lavanda y un litro de a. e. de rosa, unos 4.000 kg de pétalos de rosa. El resultado es el alma, el espíritu de la planta. Cada a.e. está compuesto por moléculas , generalmente en combinaciones muy complejas, con propiedades específicas y muy potentes que no pueden explicarse aislando sus componentes y poniéndoles etiquetas, que es lo que pretende el reduccionismo de la química materialista. Es precisamente esa complejidad lo que le da su personalidad específica a cada aceite de manera que incluso hoy, con todos los medios analíticos que tenemos, no pueden explicarse los efectos de ciertos aceites esenciales ante la desesperación de unos y el regocijo de otros. Las moléculas que forman los a. e. han sido desarrolladas por las plantas a través de millones de años para asegurar su supervivencia a largo plazo y mejorar su capacidad de […]

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ACEITES VEGETALES: SÓLO AUTÉNTICOS Y VERDADEROS

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Igual que los aceites esenciales, el mercado está lleno de aceites vegetales. ¿Cuál escojo y para qué? Para empezar, es imprescindible que el aceite vegetal sea natural, virgen y de primera presión en frío. Mejor si es Bío. Pero idealmente, que haya sido analizado para saber su composición en ácidos grasos poli-insaturados (omega-6, omega-3), mono.insaturados (omega-9), saturados (ácido palmítico por ejemplo) y otros activos como las vitaminas A y E, tocoferoles, carotenoides, minerales etc. Sobre todo: no compréis aceites que hayan sido desnaturalizados para quitarles el olor o el color: eso es tirar el dinero y no sirven para nada en el mejor de los casos. Los aceites vegetales son, en sí mismos, estupendos ingredientes cosméticos. Cuando los utilizamos como vehículo de aceites esenciales, el resultado es impresionante. Yo empecé haciendo combinaciones de esenciales con vegetales y me di cuenta de que, si escogía bien la base, es decir, el aceite vegetal, no me brillaba la piel como si hubiera salido de un baño de manteca.  El secreto está en aplicarlo sobre la piel húmeda. Así de sencillo. Para empezar a trabajar con aceites vegetales, recomiendo tres: jojoba, albaricoque y aguacate. ¿Por qué? Primero, porque no se oxidan fácilmente. O […]

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LOS ACEITES ESENCIALES. ¿COMO ELEGIRLOS?

Es difícil, lo sé. ¡Hay tantas páginas que ofrecen aceites “puros” y “naturales” ¿Cómo me aseguro de que no se trate de productos adulterados, rebajados o simplemente burdas imitaciones sintéticas? ¡Muy fácil! Compremos aceites de marcas que nos faciliten una información completa del producto: l nombre botánico (en latín), país de origen, calidad y, muy importante, una lista de sus principales componentes bioquímicos. Este análisis, que se llama cromatografía de gases, te asegura el quimiotipo del aceite. Y eso, ¿qué significa? Pues que según la tierra en la que crece, el clima o el país de origen, la misma planta produce un aceite cuyo empleo puede ser completamente diferente. Pongamos el romero. El romero quimiotipo (QT) alcanfor se utiliza para aliviar los dolores musculares o la artritis. El romero QT verbenona tiene interesantes propiedades cosméticas: regenera y cicatriza. El romero QT cineol es anticatarral, mucolítico y expectorante. ¿Comprendéis por qué es imprescindible conocer a fondo un aceite esencial? Al final, es muy sencillo: sólo los aceites esenciales auténticamente puros, naturales y quimiotipados son eficaces. ¿Que son más caros que los otros? Sí. claro. No es lo mismo un original que una copia. Pero teniendo en cuenta que cada mililitro de […]

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